„Taste of Lisboa“: Kulinarische Entdeckungsreise durch Campo de Ourique in Lissabon

„Wie schmeckt Lissabon?“ Eine durchaus berechtigte und vor allem zentrale Frage in einem Land, das nur so im guten Essen schwelgt: „Street Food European Festival„, „World Food Tourism Summit“ lautet es aktuell aus Lissabon etwa. Bei meinem dritten Besuch hier habe ich mich erneut in die fähigen Hände der lieben Filipa von Taste of Lisboa Food Tours begeben und mich zu einer weiteren kulinarischen Entdeckungsreise verführen lassen: Nicht unbedingt abwegig bei einem internationalen Gourmet wie mir.

„Lissabon gilt gleichermaßen für Naschkatzen wie Gewürztiger …“

So oder so ähnlich lautet das Fazit meiner lieben Kollegin Gudrun Krinzinger, deren jüngster Reiseartikel „Wie schmeckt Lissabon?“ Euch all die guten Gründe für einen kulinarischen Besuch in Portugals Landeshauptstadt nennt. Nachstehend gebe auch ich „meinen Senf dazu“ und erzähle Euch von meiner „Campo de Ourique Morning Food Tour“ mit Taste of Lisboa Food Tours. Denn die Möglichkeiten, sich durch Lissabon zu futtern, sind wahrlich vielfältig: Wonach auch immer Euch gerade ist – egal ob süß oder pikant – die Portugiesen wissen um eine kulinarische Antwort dazu. 😀

Eines ist sicher: Am guten Essen kommt man in Portugal einfach nicht vorbei. Hier gibt es wahrlich kein Pardon. Am Ende einer sogenannten „Food Tour“ seid Ihr bereit, nach Portugal zu ziehen. Ich schwör’s Euch.

Portugal und seine ausgezeichnete Küche. Portugal und die Weine des weltberühmten Douro-Tal. Portugal … hat mich einfach in seinen Bann gezogen! Da ist es nicht verwunderlich, wenn man sich wie ich zum wiederholten Mal auf kulinarische Entdeckungsreise begibt und sich dabei im Genuss portugiesischer Wörter, der ausgezeichneten Küche & den Begegnungen mit der einheimischen Bevölkerung übt. Meine Seele fühlt sich in der Tat ein Stück weit zuhause hier. Was meine ich damit? Seht selbst …

Der wirklich schön anzusehende „Naschmarkt“ in Campo de Ourique ist unser Treffpunkt mit Filipa von „Taste of Lisboa Food Tours“ …

… welche uns schon zum Start ihrer Tour mit zahlreichen kulinarischen Reisetipps in und um diesen Stadtteil von Lissabon versorgt!

Campo de Ourique ist übrigens ganz leicht zu finden: Die berühmte #28 Tram hält direkt hier in diesem Viertel.

Schon bald darauf haben wir uns alle untereinander vertraut bzw. es uns bei Kaffee & ersten kulinarischen Kostproben gemütlich gemacht …

… und immerhin muss ich dem Besitzer des Lokals lassen, dass er zu Recht sagen kann, den vielleicht besten Schokoladekuchen der (portugiesischen) Welt zu backen (der beste stammt mit der Sachertorte natürlich immer noch aus Österreich selbst)!

Zweiter Stop unserer kulinarischen Entdeckungsreise durch Campo de Ourique in Lissabon …

… ist der Markt Campo de Ourique selbst, in dem wir die für Portugal so typischen Sardinen & Kabeljau „bestaunen“ …

… sowie mit den hier ansässigen „fishermen’s friends“ ins Gespräch kommen.!

Danach heißt es erneut probieren und im wahrsten Sinne des Wortes zugreifen …

… vor allem als uns Filipa weitere leckere Puddingtörtchen, genannt „Pasteis de Nata“, serviert!

Du liebes Bisschen. Wohin nur mit all den Kalorien im Rahmen einer solchen „Food Tour“?! Zum Glück ist Lissabon auf vielen Hügeln erbaut ..!

Beim kulinarischen Stadtspaziergang durch Lissabon’s Stadtbezirke Mouraria oder Campo de Ourique, welche Taste of Lisboa Food Tours anbieten, läuft man sich schon mal „warm“. Dabei geht es vor allem um den Charme der „kleinen Gassen“, der vielen kulinarischen Geheimtipps sowie zahlreicher typischer Alltagsszenerien aus dem Leben der Portugiesen hier in Lissabon. Anstatt Tourist zu sein ist man wahrlich auf Entdeckungsreise, und hat mitunter gar das Gefühl, zum „Stadtbewohner auf Zeit“ zu werden.

„Temporary citizens … I like that“, lächelt mir Filipa wohlwollend zu, als ich ihr begeistert von der Idee des Kreativ Reisens erzähle und davon, wie sehr interaktive Kulturerfahrungen mit den Einheimischen für mehr und besseres Verständnis der Menschen untereinander sorgen. „Dazu passt, dass wir nun an unserer nächsten kulinarischen Haltestelle angelangt sind!“, ruft sie fröhlich.

Liebe geht hier in Portugal wahrlich durch den Magen.

Filipa bedient uns in einem süßen kleinen Restaurant genannt „Chiringuito“ …

… in dem wir uns im Nu wie zuhause fühlen: Danke für den netten Besuch.!

Wusstet Ihr, dass die Verbindung aus würzigem Käse & Quittengelee „Romeo & Julia“ genannt wird …?

Dazu passt, dass wir uns im „Oficina do Vinho“ ausgezeichnet mit dem Inhaber des Lokals in entspannter Atmosphäre unterhalten können.

Zu guter Letzt steht eins von vielen Lächeln …

… während wir schön langsam flach liegen – hier in der „Portugiesischen Lehranstalt für Tourismus, Gastronomie & Hotellerie“. Da ist man gleich versucht, wieder zu studieren?

Doch erst mal geht es auf zum erholsamen Verdauungsspaziergang durch das schöne Lissabon …

… eine Stadt, die beispielsweise hier an der „Ribeira“ des Flusses Tejo genügend inspirierende und vor allem historische Orte zur Entspannung bietet.

Dazu kommt, dass ich Euch gleich nebenan den Besuch des modern und behutsam revitalisierten Mercado da Ribeira an den Cais do Sodré empfehlen kann …

… oder einfach nur den Genuss der Frühlingssonne am schönen Ufer des Tejo. Bis bald im (kulinarischen) Lissabon!

Hinweis: Vielen Dank, liebe Filipa Valente, für die Einladung zur Taste Of Lisboa Food Tour. Alle Meinungen sind meine eigenen.