Iss & schlaf‘ Dich mit mir durch Finnland: Von Komfort bis Outdoor beim Reisen.

Wenn Ihr mir kürzlich auf meinem Reiseblog gefolgt seid, werdet Ihr meine Faszination Finnland mitverfolgt haben. Wenngleich ich nur eine Woche in diesem wahrlich atemberaubenden Land weilen konnte, so kann ich nicht aufhören, darüber zu berichten. Die „10 abgespacten Bilder“ aus Lappland bzw. der „Food Walk“ in Helsinki haben es Euch angetan? Nun denn, liebe Leser. Lasst Euch einmal mehr entführen hin zu Genuss- und Übernachtungstipps für Lappland im Winter.

Moderner Komfort oder Abenteuer pur? Von einfachen Waldhütten & Husky-Safaris bis hin zu modern ausgestatteten Luxuschalets scheint mir Lappland heutzutage alles anzubieten.

“Erä Susi”, auch bekannt unter dem Namen „Mister Wolf„, besitzt eine 200-Hund starke Husky-Farm nahe dem Wintersportort Ruka-Kuusamo im Osten von Lappland. Während er uns im einfachen Manövrieren des Husky-Schlittens unterrichtet, spricht er zudem von der Faszination drei- bis fünftägiger Husky-Safaris. Über Land. Von Hütte zu Hütte, hinaus in die weiße, weit verschneite Winter-Wildnis Lapplands. Wie wir uns diese Hütten vorstellen können, erfahren wir im Anschluss bei unserem Besuch der beiden Nationalparks Oulanka & Korouoma mitsamt ihrer weitläufigen Waldlandschaften. Ich bin jetzt schon verzaubert.

Mr Susi, auch genannt “Mr Wolf” (in Finnisch) …

… vermittelt mir die Faszination, einfach mal tagelang mit Huskies loszuziehen.

Dabei passieren wir gemütlich aussehende Holzhütten wie diese …

… oder diese hier, gesehen im Korouoma Nationalpark.

An Orten, wo das Thermometer fast ausschließlich Temperaturen rund oder unter dem Gefrierpunkt zeigt …

… überlegt man sich den Toilettengang sicher zwei Mal.

Oder aber Ihr entscheidet Euch für wohl bekannte, gemütliche Hotelnächte wie hier im Wintersportort Ruka- inklusive der Chance, Nordlichter zu beobachten!

Sehr gemütlich ist auch das Hotel Royal Ruka.

Was also essen hier ganz im Norden, vor allem im Winter? Nun, Ihr werdet überrascht sein, wie gut und vielfältig die Küche Lapplands tatsächlich sein kann.

Lappen sind überaus findige Menschen. Gut sechs Monate ist ihr Land von teilweise meterhohen Schneemassen bedeckt, was sie gelehrt hat, ihr Essen gut zu konservieren. Dazu gehören beispielsweise die vielen Methoden, lokale Wald- und Beerenfrüchte zu verarbeiten: Nahezu alles, was wir hier serviert bekommen, entstammt der ungemeinen Beeren-, Pilz- und Gewürzvielfalt heimischer Wälder. Die übrigens 70% der Landesfläche bedecken.

Zugreifen lautet es da also beim „Lappland Buffet„, zu dem Rentier-Herz, Zunge und Leber (!) gereicht werden, nebst frischem Fisch, Beeren und Eintopf mit Pilzen. Das Hotel Royal Luka bietet dazu köstliche Abende, und auch die frische Lachssuppe mittags im Nationalpark solltet Ihr Euch nicht entgehen lassen. Seht Euch das mal an.

Mahlzeit beim Lappland-Buffet …

… mit eingelegten Heringen …

… Rentier-Herz (das einzige aus dem oben genannten Trio, das mir tatsächlich geschmeckt hat ..!) …

… und wahrlich köstlichem Lachs.

Übrigens, Lachssuppe …

… schmeckt am besten beim Outdoor-Lunch im Nationalpark, wo die vielen Kalorien toll gegen die Kälte helfen …

… oder wie wär’s stattdessen mit Rentier-Suppe, Karotten und Kartoffeln …

… sowie zum Abschluss eine gute Tasse Kaffee & Kuchen?

Im Ruka Wildfood Restaurant haben wir die Wildgerichte Lapplands dann nochmals am Abend (und etwas, äh, beheizter) genossen …

… obwohl Ihr Euch jederzeit auch an die Eisbar vor der Tür stellen könnt ..!

Zu guter Letzt stelle ich Euch noch den (echten!) Weihnachtsmann vor, den wir im Rahmen einer finnischen Sauna-Tour angetroffen haben. Und das an solch klingenden Ortschaften wie Isokenkäisten Klubi oder Ruka Salonki Chalets.

„Das ist ja nun alles schön und gut, aber was machst Du das restliche Jahr über ..?“ Kristina, unsere Reiseteilnehmerin und Journalistin des Lonely Planet Magazin, widmet sich beim Treffen mit dem Weihnachtsmann echten Fragen. „Nun, ich kümmere mich um meine 200 Rentiere, während meine Frau mir hilft, in dem sie in der nahe gelegenen Spielfabrik arbeitet …“, gibt er ihr schelmisch zur Antwort. Die Magie will einfach nicht enden, hier beim Besuch des Weihnachtsmann samt anschließender Sauna-Tour. Denn so gehört sich das schließlich. Hier in Finnland.

Hier am Breitengrad 60° Nord …

… ist der warmherzige Empfang ein Gegensatz zu klirrenden Kälte Lapplands …

… dies gilt auch für den Weihnachtsmann, den wir hier in seinem „Wohnzimmer“ in Pohjolan Pirtti im Osten von Lappland antreffen.

Nur wenig später finden wir uns in diesen gemütlichen Ruka Salonki Chalets wieder …

… die auch einen Besuch der berühmten Eissauna Finnlands mit einschließen …

… sowie die gemütlichen Unterkünfte …

… und Wohn-/Schlafbereiche in den Hütten.

Und wenn Euch das alles immer noch viel zu kalt oder gar ungemütlich vorkommt, dann habe ich hier noch einen Ass im Ärmel: Es gibt, wahrlich überall, köstliche Süßspeisen in Finnland.!

Noch mehr Bilder aus Lappland & Helsinki gefällig? Hier sind sie. Bis bald in Finnland! 🙂

Hinweis: Wir wurden von VisitFinland zu dieser Reise nach Lappland & Helsinki eingeladen. Alle Meinungen sind meine eigenen.